#每天一杯清咖# 肯尼亚 独立庄园 AA Kenya Juliette AA～☕️
今天日常发的够早吧～[奸笑] 为了告别拖延症！[掩面] 这一年因为各种心态的变化 总是到晚上才po日常，现在努力争取每天天黑之前发～欢迎监督！哈哈哈～
这么冷的天儿（说好的回暖呢？！又被天气君@深圳天气 给骗了[鄙視]），真的只想缩在被窝里，无奈家有“饿犬”，就算自己不想起，也要给“老佛爷”准备饭食，不想早起都不行……
废话多了，进入正题。嗯。 今天周五，又到了“什么都吃”的日子，什么都吃的意思是家里冰箱里有什么就做什么，对了，我已经严格限制每周叫外卖的次数，想吃饭，自己动手咯～（大冷的天儿，我是有多想不开～🤷）
今天的brunch是“法式煎蛋饼”，是不是正宗法式？不！重！要！鸡蛋打发的不够，所以木有膨起来，不！重！要！好吃就行！
做法：三个鸡蛋（我家的是土鸡蛋个头小，所以用三个，打成蛋液，加黑胡椒，撒少量粉盐，然后就打发，我人工的，打了三分多钟，感觉胳膊要断的节奏，反正没打起来[再見]），平底锅里小火，放椰子油，然后倒蛋液，煎的时候要小火，用木铲在边缘轻划，待蛋饼成型，可以分离之前，擦入少量帕玛森芝士，在蛋饼中间撒芝麻菜，金枪鱼肉，然后蛋饼对折，继续加热大概一分多钟，即可关火，切开盛盘。
摆盘我放的是千禧小番茄还有灯笼果（芝麻菜是洗多了剩的也撒了），做为半个东北人从小对灯笼果有着迷之爱恋，店家太过贴心，把外衣都去了（其实我更喜欢不去的），家里还有林大的烤坚果跟小笙的granola，都撒点吧～ 再泡杯喜欢的咖啡，早饭就完成啦～四不四很简单！哈哈哈～
吃着咸香口儿的蛋饼，然后嚼一块甜嫩多汁的灯笼果，意外的惊喜，当然，这次买的灯笼果也特别好吃，赶上这最后一季，也是相当不容易，感谢艾沃水果店～哈哈哈～@